【冷蔵 くるみ味噌ダレ１２０g（在来屋の五平もち６本用）です】

冷蔵味噌ダレは美味しが違います

お店と同じ焼きたて熱々五平もちの味噌ダレの美味しさを、そのままキャップ付きの袋に充填しました。塩分、糖分を控え、素材の美味しさを生かして信州味噌と白味噌とブレンド。口当たりまろやかなクリーミーに仕上げ‼︎

五平もちはもちろん色々な食材のドレッシングでも使えます❗️

味噌ダレの特徴とお薦めのお召し上がり方

《くるみ味噌》

・鬼ぐるみや姫ぐるみと言われている「和くるみ」と、菓子（樫）くるみ、テウチクルミ、ペルシャクルミと言われている洋クルミを数種類ブレンド。胡麻と合わせるのは信州麹味噌！それぞれのクルミが持つ、油味・甘み・塩味・苦味・渋みと信州麹味噌の自然な甘さが濃厚でクリーミーな味に仕上げています。

 ｛お薦めの食べ方｝

・蕎麦つゆで少しのばしてくるみ蕎麦で

・こんにゃくの白和えに

・野菜（いんげん・ごぼう）のドレッシングで

《ごま味噌》

・香り豊かな擦りごまと天然醸造信州味噌を合わせてたごま味噌ダレです。ワンポンとの黒炒りごま、豊穣な白擦りゴマ、生姜、葱が天然醸造味噌と合間って濃厚な旨みを味わえる味噌ダレです。

 ｛お薦めの食べ方｝

 ・蕎麦つゆで少しのばしてくるみ蕎麦で

 ・こんにゃくの白和えに

 ・野菜（いんげん・ごぼう）のドレッシングで

《辛味噌》

・日本一焼き肉店の多い飯田市ならではのお味噌。五平もちでも焼き肉でも何方も美味しい味噌ダレです。唐辛子、ニンニクが効いた味噌ダレの甘辛い味はご飯はもちろんお肉との相性もう抜群です。

｛お薦めの食べ方｝

・辛味噌の上にとろけるチーズを掛けオーブンで少し温めて

・焼き肉用のタレとしてポン酢で少し薄めてお肉と一緒にお召し上がりください

・鶏肉や野菜の揚げ物に付けて

・野菜炒めの調味料として

・湯豆腐やお鍋の薬味として

《柚味噌》

・柚子の他、季節ごとに採れる柑橘類をふんだんに使ったお味噌です。塩分量が少ない無添加白味噌をベースに、柚子の皮をマーマレードのように仕上げ、食感が楽しめる「丸ごと柚子・柑橘系味噌ダレ」です。

｛お薦めの食べ方｝

・湯豆腐ととっても合います　薬味でお使いください

・マーマレードのようにパンにつけて

・ふろふき大根の柚味噌かけ

・おでんの薬味として

・焼きなすのお味噌として

 《肉味噌》

・ひき肉と味噌のうまみがぎゅっと濃縮された「肉味噌」は、どんな料理にも合う万能味噌。在来屋の肉味噌は絞り出し袋に入っているので、五平もちや、白いご飯にのお供だけじゃなく、パンに挟んだり温野菜などのちょっとしたドレッシングにも使えます。

｛お薦めの食べ方｝

・おむすびの具材として

・野菜と一緒にサンドイッチに挟んで

・湯豆腐にのせて

・焼きなすに肉味噌ととろけるチーズをのせて