冷蔵　冬味 柚子・くるみセット　１２本

冬味の「柚子味噌」６本用　「くるみ味噌」６本用　五平もち１２本セットです。

冷蔵味噌ダレは美味しが違います

１）【冷蔵 柚子味噌ダレ１２０g（在来屋の五平もち６本用）です】

お店と同じ焼きたて熱々五平もちの味噌ダレの美味しさを、そのままキャップ付きの袋に充填しました。塩分、糖分を控え、素材の美味しさを生かして信州味噌と白味噌とブレンド。口当たりまろやかなクリーミーに仕上げ‼︎

五平もちはもちろん色々な食材のドレッシングでも使えます❗️

味噌ダレの特徴とお薦めのお召し上がり方

《柚味噌》

・柚子の他、季節ごとに採れる柑橘類をふんだんに使ったお味噌です。塩分量が少ない無添加白味噌をベースに、柚子の皮をマーマレードのように仕上げ、食感が楽しめる「丸ごと柚子・柑橘系味噌ダレ」です。

｛お薦めの食べ方｝

・湯豆腐ととっても合います　薬味でお使いください

・マーマレードのようにパンにつけて

・ふろふき大根の柚味噌かけ

・おでんの薬味として

・焼きなすのお味噌として

２）【冷蔵 くるみ味噌ダレ１２０g（在来屋の五平もち６本用）です】

お店と同じ焼きたて熱々五平もちの味噌ダレの美味しさを、そのままキャップ付きの袋に充填しました。塩分、糖分を控え、素材の美味しさを生かして信州味噌と白味噌とブレンド。口当たりまろやかなクリーミーに仕上げ‼︎

五平もちはもちろん色々な食材のドレッシングでも使えます❗️

【在来屋の五平もち　お米の特長】

（１）ご飯のこだわり

在来屋のお米は長野県産コシヒカリを使い飯田の名水でご飯を柔らかく炊いて、ギュッと型に入れて圧縮しないように作っています。なので冷めても柔らかふんわり。ご飯の量も1串７０gのちっちゃなサイズなので、多すぎて食べきれない事はありません。

（２）特別注文のオーブンでご飯を焼きます

五平もちの中に水分が残ってふんわり柔らかくなるように、上下からオーブンで表面をパリッと中をふんわりと焼き上げます

（４）美味しさの秘密は、焼きたてを真空パックしているから